Bar/Restaurant van Best Western Hotel De Zwaan Raalte

Brasserie Bonaparte
Eigenlijk is een brasserie een brouwerij, of een bierhuis. De naam is afgeleid van het Franse woord 'brasser', dat brouwen of omroeren betekent. Bekender klinkt ons het woord 'brassen' in de oren, want dan is het smullen geblazen. Alhoewel...de herkomst van het woord ' brassen' wordt ook wel gezocht in een Germaans woord dat 'lawaai maken' betekent. Als men in juichen uitbarst vanwege de kwaliteit van de maaltijd is er niets aan de hand, maar is hoorbaar eten in het geding, dan is een voorzichtige correctie aan te bevelen.

'Bon Aparte' geeft al aan dat het in de brasserie gebodene 'goed' en 'bijzonder' is. De naam houdt echter ook verband met het bezoek van koning Lodewijk Napoleon aan Raalte in 1809.

De zwakke en weinig begaafde broer van Napoleon Bonaparte verbleef toen een nacht in logement 'De Zwaan' toen hij, vanwege een sterke ijsgang, de op verschillende plaatsen doorgebroken dijken en daaropvolgende overstromingen in ogenschouw wilde nemen. Toen hij zelfs op de meest bedreigde punten verscheen steeg hij, zoals dat heette, in de achting en liefde zijns volks. Als koning verdween hij in juli 1810 met de noorderzon.

In Brasserie Bonaparte kunt u genieten van culinaire hoogstandjes en sfeervol tafelen. Ook is er een moderne bar in de brasserie om ontspannen iets te drinken.

Openingstijden
Het restaurant is voor de lunch geopend tussen 12.00 uur en 15.00 uur. Voor het diner is het restaurant tussen 18.00 en 21.00 uur geopend.